オレゴンワインは１９６５年〜６８年当時、ウィラメット・バレー北部に数家族がピノ・ノワールというブドウの品種を植えたことから始まります。
その後、時を経て、現在は３００を越えるワイナリーがオレゴンには存在し、生産量も飛躍的に拡大してきました。もともとピノ・ノワールというブドウの品種・ワインはフランスのブルゴーニュ地方で生産されてきました。そのブルゴーニュ地方に一番近い気候を持つ場所を世界中で捜し求めていたところ、ここオレゴンのウィラメット・バレーにたどり着いたと言われています。
ピノ・ノワールはカベルネ・ソーヴィニオンと並び称されるほどの評価の高いブドウ品種であり、ワインの中の王様とも言われています。その香りと味わいはカベルネ・ソーヴィニオンとは対照的で、果実（特にベリー系）の酸味とテロワール（気候風土）が醸し出す複雑でありながら、繊細な香りと味わいが特徴です。この繊細さのために、同一品種のみでワインが構成されています。（もちろんいくつかの畑でとれたピノ・ノワール種のブドウをブレンドする場合はありますが）また、いくつか飲み比べてみるとわかりますが、それぞれのワインがそれぞれの香りと味わいの違いを生み出しており、飲めば飲むほどその特徴を感じることができます。また、年数が経てば、果実の酸味が抜け、テロワールがもつ本来の香りと味が増すとも言われています。

その次はArgyle。
なんといってもここのスパークリングワインは有名。
冷えたスパークリングワインの喉ごしを堪能していただけます。

その後向ったのはSokol Blosser。
日本にも輸出されている有名なオレゴンのパイオニアワイナリーの一つ。地球にやさしいオーガニック農法も積極的に取り入れており、そのピノ・ノアールは世界クラスとして認められているほど。ここで、Dundeeの丘陵地帯に広がるブドウ畑と遠くにマウントフッド、マウントジェファーソンを見ながら昼食をとりました。その場で買ったワインと持参したチーズやサンドイッチのマッチングはとても言葉では言い表せないほどでした。

その後はいよいよDundeeの丘陵地帯の中央部へ向かいます。まずはErath。
広大な敷地一面にブドウ畑が広がっていました。

テースティングルームの中は温かみを感じるウェスタンスタイルとなっており、気軽にテースティングを楽しめました。また、屋外にはテーブルやイスが設置されており、新鮮な空気とブドウ畑を目前に眺めながら、ここでもランチが楽しめそうでした。